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韶关知名的糖果平台

来源 : xacxnbe 发布时间:2021-03-04 02:00:12

韶关知名的糖果平台xacxnbe,【制作方法】:1.材料称重,将油纸剪成模具大小,将油纸铺在长方形的模具中。将淡奶油、红糖、麦芽糖、盐加入奶锅中,小火煮,边加热边用木锅铲搅拌。加热到大量气泡产生时,继续边加热边搅拌,直到煮成比较粘稠的状态,大约煮了30分钟。看液体是否能够顺滑地滴落。2.将煮好的糖浆倒入模具中,冬天常温下冷却即可,夏天放冰箱冷藏。3.完全冷却之后,用刀切成自己喜欢的形状即可。第三款:牛轧糖【制作原料】:麦芽糖220g蛋白30g白糖30g水45g盐2g花生250g【制作方法】:1.生花生烤箱170度,烘烤约10分钟,听到噼啪炸开的声音,冷却后去皮。2.蛋白打至尖尖角的状态。3.将水,盐,糖,麦芽糖全部加入奶锅,小火煮开后,稍微搅拌,看到气泡越来越密集,温度到达140度,即可停火。


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挤入铺好油纸的烤盘,中间留出一定空隙。5.放入预热100度的烤箱,第二层,大约1小时即可。第六款:橙汁软糖【制作原料】:橙汁80g鱼胶粉20g麦芽糖130g白糖40g水40g柠檬汁5ml【制作方法】:1.橙切成两半,挤出橙汁,用筛子过滤

等待完全冷却后,打开,切快,密封包装。第四款:生巧【制作原料】:淡奶油90克黑巧克力200克麦芽糖15克朗姆酒1瓶盖可可粉适量【制作方法】:1.淡奶油加入麦芽糖,小火煮开。2.关火,加入巧克力,拌融化


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奶油,麦芽糖,白糖加入奶锅中火煮开,加热至110°。2.加入芒果泥,黄油,继续中火煮至114°,立刻熄火。3.倒入事前准备好的油纸模具10×10cm,冷却后入冰箱冷藏。一、花生芝麻糖食材炒熟花生碎200g、炒熟芝麻100g(黑白)、砂糖60g、金黄糖浆120g、盐适量、米醋5g
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将果蓉倒入小锅中,中小火一边加热,一边搅拌,到冒小气泡的程度。3、将混合了果胶的细砂糖缓缓倒入小锅中,一边倒一边不停搅拌,直到全部倒入拌匀。4、再倒入葡萄糖浆,拌匀并持续加热到107℃。5、当温度计的数字显示107℃时,立刻倒入用水融化的柠檬酸,拌匀后倒入硅胶模具中

放入奶粉和抹茶粉,快速翻拌均匀后关火。7、放入保温的花生碎和草莓脆,花生保温为了是更好的和牛轧糖融合在一起,如果用凉的则很难融合。8、用硅胶铲翻拌至牛轧糖和花生草莓脆混合均匀。9、移至烤盘,带上PVC手套趁热形,可以用刮板和擀面杖形会更平整

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