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那曲正规陕北,土特产

来源 : o18pfmf 发布时间:2020-06-30 13:00:43

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除了要白面、猪肉、粉条外,还要有一些调味品;把猪肉先炖熟,把粉条先煮绵;把炖熟的猪肉、煮绵的粉条及切碎的韭菜,一律用快刀剁成一种杂碎状,再调拌上诸多的调味品,然后将这些杂碎舀一勺,用一上一下两张圆面饼包起来,这就是一个韭盒了


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2012年,省委、省政府就认定清涧县为“陕西省优质苹果生产示范基地县”。清涧粉条清涧粉条加工历史悠久,久负盛名。以口味地道,晶莹透亮,入口爽滑,吃法多样而出名,畅销西安、山西、宁夏、甘肃等十多个省市。粉条同清涧人民的生活紧密相连,结下了不解之缘

看烙饼,并不是“饼”却是一盘呈圈状并层层叠起的焦黄色面条卷,撕一条薄薄的饼条入口,只觉外脆里嫩,薄脆的表皮散发着油的清香,软嫩的里瓤则蕴含着麦面的醇香和微甜,真是越吃越香、越嚼越有味。出锅以后如果做的好的话拿筷子抖一下就基本散落开了,再就点小咸菜,喝一碗稀饭或者粉汤,那感受真的是赛过活神仙啊!

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95年5月,在北京召开的首批百家中国名特产品之乡命名大会上,被命名为国唯一的“中国红枣之乡”。  清涧红枣地理标志产品保护范围为陕西省清涧县现辖行政区域。清涧马铃薯清涧马铃薯极具特色,以其个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高等品质优势在国内外市场颇具盛誉

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